El mantenimiento debe realizarse según el uso de la máquina, pero al menos dos veces por semana. Incluye:
- Reponer polvos, jarabes, vasos y agua restantes;
- Desmontaje y limpieza de mezcladores y cubiertas antipolvo;
- Limpieza del interior de la máquina;
- Lavado de mangueras y bombas de jarabe;
- Vaciado y limpieza de la bandeja de residuos;
- Limpieza de la manguera y bomba sumergible (si se usa este tipo de conexión);
- Limpieza o cambio del filtro si se usa conexión a red de agua (al menos cada 6 meses);
- Revisión del funcionamiento del dispensador de vasos y el sensor.
Para limpiar la máquina, use paños, esponjas, detergentes y desinfectantes. Instalar cubiertas antipolvo en los mezcladores reduce la contaminación.
Reposición de productos restantes
La primera pestaña del menú de servicio muestra la cantidad restante de productos. Tras rellenarlos, debe restablecer la cantidad restante haciendo clic en la columna correspondiente y deslizándola hacia arriba.
Al preparar una bebida, el programa resta la cantidad. Cuando quede menos producto para 5 cócteles, la bebida se ocultará del menú.
Instalación de cubiertas antipolvo en los mezcladores
¡PRECAUCIÓN! ¡No lave las cubiertas con agua hirviendo!
Montaje y desmontaje de mezcladores
El mezclador consta de tres partes: embudo (1), impulsor (2) y base (3).
Use agua caliente y detergente para limpiar las piezas. Séquelas antes de instalarlas. Limpie el eje del motor antes de armarlo. ¡IMPORTANTE! Al instalar el impulsor, alinee su ranura con el eje del motor.
Retire y enjuague las mangueras de agua caliente y los accesorios de entrada. Las mangueras son transparentes, pero pueden decolorarse. Para limpiarlas, use un cepillo fino o pida repuestos.
Lavado de las líneas de jarabe
Las líneas se lavan sin desmontar. Desconecte el conector del recipiente de jarabe y prepare agua caliente. Coloque la manguera en el agua, y mantenga presionado el botón de bomba. Lave con 1-2 litros de agua.
Limpie el área activa del sensor de vasos con un paño húmedo.
Saque y lave la bandeja de drenaje.
Si usa bomba sumergible, limpie la bomba, la manguera y el cable con agua tibia en cada servicio.
¡PRECAUCIÓN! ¡Evite que el agua entre en contacto con el conector del cable de alimentación!
RECUERDE: La máquina usa productos alimenticios con fechas de caducidad. Mantenga altos estándares de higiene para evitar olores e impurezas. ¡El mal mantenimiento puede ser un riesgo para la salud de los clientes!